Các loại thực phẩm tốt cho hô hấp nên bổ sung vào những ngày lạnh

Thực phẩm tốt cho hô hấp bao gồm những loại nào? Là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Đặc biệt là trong thời điểm “tiết trời trở gió”, cũng như dịch Corona hoành hành. Cả người lớn và trẻ nhỏ rất dễ mắc phải các bệnh như cảm cúm, sổ mũi, viêm họng… Để tăng cường đề kháng, phòng ngừa các loại bệnh kể trên, xin mời bạn cùng chúng tôi khám phá ngay chế độ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe sau nhé!

1. Vì sao phải bổ sung dinh dưỡng vào những ngày lạnh?

Những khi trời lạnh, cơ thể thường gặp các vấn đề như ho, sổ mũi. Nguyên nhân là vì gió lạnh làm trì trệ hoạt động của các nang lông ở niêm mạc mũi. Từ đó, gây ứ động dịch tạo môi trường cho vi khuẩn sản sinh và gia tăng các phản ứng viêm gây ho, sổ mũi.

Trời lạnh làm cơ thể dễ bị ho, sổ mũi, bị cảm... Ảnh Internet

Tình trạng ho, sổ mũi kéo dài sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe và gây ra các vấn đề khác như đau họng, đau đầu, hen… thậm chí là ảnh hưởng đến phổi. Để phòng ngừa bệnh, bạn cần mặc ấm, tránh ngồi gió lạnh, tập thể dục và vệ sinh mũi mỗi ngày. Đồng thời, cần bổ sung các loại thực phẩm tốt cho hô hấp như thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để tăng cường đề kháng cho cơ thể.

2. Các loại thực phẩm tốt cho hô hấp nên bổ sung vào những ngày lạnh

Chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh hô hấp và các loại bệnh nói chúng khác. Việc ăn uống đầy đủ, chọn đúng thực phẩm tốt cho hô hấp sẽ giúp cơ thể có đủ đề kháng và năng lượng để chống lại thời tiết giá lạnh. Vậy ăn uống đầy đủ, đúng khoa học là một chế độ như thế nào? Theo chia sẻ của TS.BS Phan Bích Nga, chế độ dinh dưỡng đúng cần có tinh bột, đạm động vật, rau củ quả…

Thực phẩm tốt cho hô hấp. Ảnh Internet

Trong đó, đạm động vật chứa nhiều protein giúp tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể. Các loại thực phẩm giàu đạm như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá… Ngoài ra, các loại trái cây, rau củ có màu sắc đậm như đu đủ, cải bó xôi, cam… chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.

Một số loại thực phẩm tốt cho hô hấp bao gồm: 

Các loại trái cây và rau xanh: được nhận định là loại thực phẩm tốt cho hô hấp. Hàm lượng vitamin A, C và chất chống oxy hóa có trong trái cây, rau xanh giúp tăng cường chất nhày và tế bào biểu mô của hệ hô hấp. Từ đó, ngăn ngừa sự tấn công của các loại vi khuẩn có hại cho mũi, họng… Một số loại rau và trái cây cần bổ sung hàng ngày cho cơ thể như dưa hấu, cà chua, bưởi, ổi, rau dền, cà rốt, lựu, ớt chuông, các loại cải...

Thực phẩm chứa nhiều chất đạm: Như đã đề cập ở trên, chất đạm giúp duy trì miễn dịch và làm giảm các triệu chứng viêm của cơ thể. Đặc biệt, đạm thực vật được xem là loại thực phẩm tốt cho hô hấp hàng đầu. Chính vì vậy, mỗi ngày bạn cần nạp từ 5-6 phần đạm tương đương: 40 gram thịt/cá/hải sản, 1 trứng, 1 thớ đậu phụ hoặc 1 cốc sữa. 

Thực phẩm giàu đạm giúp giảm các triệu chứng viêm của cơ thể. Ảnh Internet

Uống đủ nước: Vào những ngày lạnh, mọi người thường lười uống nước vì sợ đi vệ sinh nhiều lần. Do đó, cổ họng dễ bị khô và hạn chế dịch đờm xuất ra ngoài khiến tình trạng ho kéo dài. Chính vì vậy, bạn cần duy trì bổ sung từ 2 – 3 lít nước mỗi ngày. Có thể thay thế nhiều loại nước như: nước ép, canh rau, nước lọc, nước ấm… Tốt nhất nên uống nước ấm để lượng đờm tan nhanh và dễ tống ra ngoài hơn.

Uống đủ nước sẽ giúp tan đờm. Ảnh Internet

Bổ sung tỏi và hành: Tỏi và hành có tính kháng khuẩn, kháng viêm rất mạnh. Trong Đông y, tỏi và hành thường được dùng để điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Chính vì vậy, bạn nên thường xuyên sử dụng tỏi và hành bằng cách ăn sống trực tiếp, ngâm hoặc chế biến cùng các nguyên liệu khác.

Gừng: được sử dụng như loại dược liệu giúp hỗ trợ và điều trị các bệnh về đường hô hấp. Nguyên nhân là do gừng chứa nhiều hợp chất kháng viêm, chống oxy hóa. Cách trị ho, ngứa cổ đơn giản từ gừng: ngậm gừng trực tiếp, uống trà gừng, ăn gừng ngâm mật ong…

Đông Trùng Hạ Thảo: Đây được xem là loại “thần dược” giúp bổ phổi và có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Bởi Đông Trùng Hạ Thảo chứa rất nhiều hoạt chất polysaccharide, cordymin, cordycepin,... - Với tác dụng ức chế, tiêu diệt các loại vi khuẩn gây nhiễm trùng hoặc ung thư phổi. Chính vì vậy, bạn nên thường xuyên sử dụng các chế phẩm từ Đông Trùng Hạ Thảo để có hệ hô hấp khỏe mạnh hơn

Đông Trùng Hạ Thảo "thần dược" bổ phổi. Ảnh Internet

3. Những điều cần lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng mùa lạnh

Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho hô hấp đã kể ở trên, bạn nên bổ sung thêm các loại ngũ cốc. Bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin có lợi cho sức khỏe. Bổ sung hằng ngày không chỉ giúp bạn tăng đề kháng, mà còn ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hô hấp, viêm gan, ung thư, làm đẹp da…

Ngũ cốc chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin có lợi cho sức khỏe. Ảnh Internet

Ngoài ra, bạn cần lưu ý các điều sau để mùa lạnh không còn là “nổi ám ảnh”:

• Tuyệt đối không ăn thức ăn lạnh, đặc biệt là thực phẩm lấy trực tiếp từ tủ lạnh ra. Chỉ nên ăn thức ăn đã được nấu chín và còn ấm. Riêng với trái cây, cần được rửa qua nước muối để loại bỏ tạp chất gây hại.
• Thường xuyên uống nước, không nên để cơ thể quá khát mới uống. Bên cạnh đó, cần bổ sung men probiotic để tăng cường tiêu hóa. Một số chế phẩm có nhiều probiotic như sữa chua, kim chi, bơ…
• Khi cơ thể mắc phải các triệu chứng ho, sổ mũi… bạn rất dễ chán ăn. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến khả năng đề kháng và làm bệnh thêm nghiêm trọng (nhất là với người lớn tuổi và trẻ em). Để ngăn ngừa, bạn cần chế biến đa dạng thực phẩm tốt cho hô hấp hơn. Nếu các bé nhỏ không thích ăn rau, củ bạn nên nghiền nhỏ để cho vào cháo. Cũng như, gia tăng màu sắc, hương vị cho món ăn để thu hút trẻ.

Trên đây là các thông tin về chế độ dinh dưỡng và các loại thực phẩm tốt cho hô hấp. Hy vọng, nội dung bài viết sẽ giúp bạn có thêm thông tin, kiến thức hữu ích. Từ đó, lựa chọn thực phẩm phù hợp để giúp bản thân và gia đình chinh phục “mùa lạnh”. Chúc các bạn luôn khỏe!